Недавно я рассказывала как приготовить яблочное варенье. Чтоб разнообразить заготовку на зиму приготовим еще и яблочный джем. Джем яблочный простой рецепт, зато на зиму много витаминов. Итак поехали как приготовить яблочный джем?
Содержание статьи
Ингредиенты:
- 1,5 кг яблок
- 1 ст. л. сливочного масла
- 0,5 кг изюма
- по 1 ч. л. тертого имбиря и молотой корицы
- 0,7 кг сахара
- 100 г цукатов
- сок 1 лимона
- 2 ст. л. хереса
- 0,6 л, воды
Приготовление:
- Яблоки вымыть, очистить от кожуры, удалить сердцевины и нарезать, тонкими ломтиками
- Выложить подготовленные фрукты в кастрюлю смазанную маслом, влить воду и всыпать изюм, варить в течение 20 минут
- Затем добавить пряности, сахар цукаты и лимонный сок и продолжить готовить непрерывно помешивая еще 20 минут
- После чего влить вино, тщательно перемешать, довести до кипения, разлить в банки и закатать
Яблочный джем готов, к зиме приготовились! Кто готовил по моему рецепту?
