Шурпа

Добрый день сегодня я расскажу как приготовить шурпу. Шурпа в дословном переводе — суп. Шурпа — это заправочный суп, или мясной бульон. .Кто бывал в Туркмении сразу понял о чем речь. Рецепт шурпа.

Ингредиенты:

  1. 0,5 кг картофеля
  2. 300 г мяса (говядины)
  3. 1 луковица
  4. 1 морковь
  5. 2 зеленых сладких перца
  6. 200 г шампиньонов
  7. 1 баночку фасоли в томатном соусе
  8. специи, петрушка, укроп (по вкусу)

У меня получилась шурпа из говядины. Шурпа классический рецепт приготовления.

Приготовление:

  1. Мясо нарезать кусочками и отварить
  2. Картошку, морковь и лук нарежьте кубиками,сладкий перец и шампиньоны порезать соломкой
  3. Добавьте в бульон картофель, лук, ,морковь и варить до готовности картофеля. Потом добавьте перец и грибы и варите еще 10 минут
  4. Добавьте фасоль в томатном соусе, специи, петрушку и укроп, варить еще минут 5
  5.  После готовности накройте крышкой дайте настоятся

Приятного аппетита!  Кто любит восточную кухню?

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: