Баклажаны тушеные в сметане

По просьбе моей читательницы Ирины, сегодня приготовим баклажаны тушеные в сметане. Баклажаны тушеные в сметане рецепт у меня давно, я по нему все время готовлю.

Ингредиенты:

  1. 4 баклажана
  2. 2 ст. л. сливочного масла
  3. 2 стакана сметаны
  4. соль зелень по вкусу

Приготовление:

  1. Очистить баклажаны от кожуры, помыть, нарезать ломтиками, выложить в горячую подсоленную воду на 5 минут и накрыть крышкой
  2. Потом откинуть на сито, дать стечь воде, обвалять в муке и обжарить в сливочном масле
  3. Баклажаны выложить в кастрюлю, залить сметаной и тушить 40 минут
  4. При подаче на стол посыпать зеленью

Баклажаны тушеные в сметане получаются мягкие и сочные. Приятного аппетита! Как вам рецепт баклажаны тушеные в сметане?.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: