Салат осенний

Предлагаю приготовить оригинальный салат осенний из овощей. Осенний салат рецепт я думаю знаете, для тех кто не знал распишу. Напишите в комментариях кто знал этот рецепт!

Ингредиенты:

  1. баклажан
  2. болгарский перец
  3. помидор
  4. ½ луковицы
  5. растительное масло
  6. зелень соль
  7. специи

Приготовление:

  1. Отварить до готовности баклажан, разрезать пополам, положить под гнет
  2. Остудить и дать стечь лишней жидкости
  3. Нашинковать тонкими полукольцами лук и замариновать его в уксусе
  4. Нарезать кубиками помидор и баклажаны, а перец — тонкой соломкой, перемешать
  5. Посолить заправить растительным маслом
  6. Украсить картофельными «розами» и «хризантемами»
  7. Приготовить «цветы» картофель нарезать тонкими пластинами
  8. Для «роз» нужно свернуть 5 лепестков и сколоть зубочисткой, затем развернуть лепестки и обжарить в большом количестве растительного масла
  9. Для «хризантем» пластины картофеля надрезать с одной стороны тонкими полосками, затем свернуть по 3 пластинки и сколоть зубочисткой, расправить иголки «хризантем» и обжарить в большом количестве растительного масла

Нужно немного терпения, чтоб приготовить салат осенний. Но результат того стоит, гости обязательно оценят. Приятного аппетита!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: