Моя семья очень любит сладости, а я люблю баловать их своими вкусностями. Творожный пирог отлично подходит для того чтобы порадовать моих сладких дегустаторов. Творожный пирог рецепт не сложный, справится даже начинающие кулинары.
Содержание статьи
Ингредиенты:
- Для теста: 200 г вершкового масла или маргарина
- 100 гр. сахара
- 1 яйцо
- 300 гр. муки
- 1 ч. л. соды
- 2 ст. л. какао
- ваниль, соль
- Для начинки: 500 гр творога
- 3 яйца
- 100 гр сахара
- 1 ст. л. крахмаля
- ваниль
- 2 ст. л. вершкового масла
- Для украшения: Изюм, сахарная пудра
Приготовление:
- Размешать яйцо с сахаром, добавить вершковое масло и тщательно перемешать
- Соединить ваниль, соль,соду (не гасить), какао добавить к яичной массе, перемешать и постепенно добавлять муку
- Тесто разделить на три части, 2 из них соединить
- Форму для выпекания застелить пергаментной бумагой, смазать растительным маслом, раскатать большую часть теста на ширину формы, а по краям формы сделать бортики
- Начинка: Соединить творог с яйцами, добавить расплавленное масло. Смешать сахар, ваниль, крахмал, и добавить к творожной массе и перемешать
- Начинку выложить на тесто
- К третей части добавить какао, раскачать поделить на полоски или кусочки и выложить на творожную начинку, посыпать изюмом (их предварительно нужно размочить в воде, чтоб они разбухли)
- Выпекать пирог в духовке при средней температуре примерно 40 минут
- Готовый пирог оставить в выключенной духовке, чтоб полностью остыл, после чего посыпать сахарной пудрой
Творожный пирог отличное угощение как для семьи, так и для гостей. Приятного аппетита! Я пошла пробовать, кто со мной?
