Капустный шницель

Правильно приготовленный капустный шницель имеет золотисто-оранжевый цвет и хрустящую корочку. Давайте разбираться как приготовить капустный шницель. Капустный шницель рецепт.

Ингредиенты:

  1. 1 кочан капусты
  2. 500 г куриного мяса
  3. 100 г молока
  4. 100 г белого хлеба
  5. , 2 яйца
  6. немного муки, соль, перец,
  7. панировочные сухари,
  8. 1 ст. сметаны

Приготовление:

  1. Капусту помыть, выложить в кипящую подсоленную воду и варить до полу­готовности (15-20 мин)
  2. Потом капусту вынуть, дать стечь воде, разобрать на листья. Утолщенные стебли слегка отбить
  3. Фарш. Куриное мясо 2-3 раза пропустить через мясорубку, добавить замоченный в молоке хлеб, сметану, яйца, соль, перец и перемешать
  4. На каждый капустный лист положить готовый фарш, сверху накрыть еще одним листом, загнуть края
  5. Обвалять шницели в муке, смочить во взбитом яйце, запанировать в сухарях и обжарить в топленом масле до румяной корочки

Теперь и вы знаете как приготовить капустный шницель. Приятного аппетита!  Смотрите так же лангет

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: