Лангет

Перед приготовлением,этого загадочного блюда, давайте сначала разберемся, что такое лангет? Лангет — это мясное блюдо, приготовленное из тонких продолговатых ломтиков говяжьей вырезки. Существует несколько разновидностей рецептов лангета, мы будем готовить лангет из говядины.

Ингредиенты:

1. 860 г говядины
2. 320 г сметаны
3. 2 луковицы
4. 20 г растительного масла
5. соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Мясо очистить от пленки, порезать, отбить, посолить, поперчить, обжарить на масле
2. Уложить мясо в сотей­ник, добавить сметану и тушить до готовности.
3. Потом посыпать обжаренным на масле луком

Подавать с любым гарниром. Приятного аппетита! Смотрите так же мясные рулетики.