Перед приготовлением,этого загадочного блюда, давайте сначала разберемся, что такое лангет? Лангет — это мясное блюдо, приготовленное из тонких продолговатых ломтиков говяжьей вырезки. Существует несколько разновидностей рецептов лангета, мы будем готовить лангет из говядины.
Содержание статьи
Ингредиенты:
- 860 г говядины
- 320 г сметаны
- 2 луковицы
- 20 г растительного масла
- соль, перец по вкусу
Приготовление:
- Мясо очистить от пленки, порезать, отбить, посолить, поперчить, обжарить на масле
- Уложить мясо в сотейник, добавить сметану и тушить до готовности.
- Потом посыпать обжаренным на масле луком
Подавать с любым гарниром. Приятного аппетита! Смотрите так же мясные рулетики.