Мититеи

Мититеи своим видом напоминает небольшие колбаски, являются традиционным блюдом молдавской кухни. Рецепт мититеи следующий.

Ингредиенты:

  1. 0,6 кг говядины
  2. 300 г свинины
  3. 3-4 зубка чеснока
  4. 3-4 луковицы
  5. 3-4 ст. л. мясного бульона
  6. 1 ч. л. соды
  7. 1 ч. л. черного молотого перца
  8. яйцо
  9. соль
  10. растительное масло

Приготовление:

  1. Мясо пропустить через мясорубку, посолить, поперчить, добавить соду, растертый чеснок, мелко нарезанный лук, бульон и яйцо.
  2. Тщательно перемешать и поставить на 1-2 ч в холодильник.
  3. Из приготовленного фарша сформовать колбаски длиной 10-12 см, обвалять их в панировочных сухарях.
  4. Жарить на сковороде в разогретом масле.
  5. Или уложить колбаски в смазанную форму и запечь до готовности в духовке, разогретой до 170 "

Мититеи к столу подаются горячими. Приятного аппетита! Смотрите также мясные зразы.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: