Кто еще не знает, что такое мясные зразы — это мясные котлеты с начинкой. Начинка может быть на любителя. В нашем случае мясные зразы с яйцом и сыром. Несмотря на такое сложное название, рецепт зразы мясные с яйцом простой, и содержит ингредиенты которые у вас наверняка уже есть в холодильнике.
Содержание статьи
Ингредиенты:
- 0,6 кг телятины
- 100 г твердого сыра
- 3 луковицы
- сырое яйцо
- масло
- 2 вареных яйца
- соль, перец
Приготовление:
- Мясо пропустить через мясорубку, посолить, поперчить по вкусу
- Добавить сырое яйцо и перемешать
- Приготовить начинку: мелко нарезать вареные яйца
- Натереть на терке сыр, перемешать
- Из приготовленного фарша сформировать лепешку в середину положить начинку
- Жарить в разогретом масле с обеих сторон под крышкой
Мясные зразы получаются сочные и очень вкусные. Приятного аппетита! Обязательно попробуйте это замечательное блюдо. Смотрите также караси в сметане.
