Нежные рыбные котлеты

Для приготовления нежных рыбных котлет нам понадобится

Ингредиенты:

  1. 1 кг морской  рыбы (на ваш выбор)
  2. 150 г. сала
  3. 300 г белого черствого хлеба
  4. 1 луковица
  5. 2 яйца
  6. Соль перец (по вкусу) щепотка соды
  7. растительное масло (для жарки)

Когда все ингредиенты приготовили приступаем к приготовлению

Приготовление:

  1. Отделите рыбное филе от костей и хребта рыбы. Филе вместе с салом,сухим хлебом и крупно нарезным луком  дважды пропустить через мясорубку (или использовать электрическую мясорубку), смешать в одну массу. Добавить соль, перец, соду, яйца и все хорошенько размешать
  2. Мокрыми руками слепить из полученного фарша  котлеты. Старайтесь делать не очень толстыми, чтоб хорошо прожарились.
  3. Остается поджарить рыбные котлеты на сковороде с растительным маслом. Сначала нужно поджарить с одной стороны, потом перевернуть накрыть крышкой и жарит до полной готовности

Если использовать этот  рецепт нежных рыбных котлет, котлеты получаются сочными особенно если все пропустить через электро мясорубку. Скорейшего приготовления и приятного аппетита! У меня получилось вот так.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: