Тефтели в соусе

Тефтели обычно подают  вторым блюдом. Соус к тефтелям делают из разных ингредиентов, чаще всего используют сметанный соус для тефтелей и тефтели в томатном соусе. Мы остановимся на последнем. Чтоб приготовить тефтели в соусе нам потребуется.

Ингредиенты:

  1. 500 г куриного филе
  2. 2 луковицы
  3. 0,5 головки чеснока
  4. 0,5 стакана риса
  5. 1 яйцо
  6. соль, укроп, перец (вкусу)
  7. 1 морковь
  8. 3 ст. л томатной пасты
  9. Растительное масло, приправа для фарша

Приготовим  тефтели с рисом в томатном соусе и будем подавать на стол.

Приготовление:

  1. Филе, 1 луковицу и чеснок пропустить через мясорубку
  2. Рис отварить до полуготовности. Добавить в фарш рис, яйцо, измельченный укроп, соль приправу перемешать.
  3. Сформировать небольшие шарики, обжарить на масле
  4. Приготовим соус для тефтелей, обжарим измельченные лук и морковь, добавим томатную пасту и немного воды, посолить по вкусу
  5. Выложите тефтели в глубокую сковороду или жаровню и залить соусом. Тушить 20 мин под крышкой

Тефтели в соусе лучше подавать с морской капустой, картофельным пюре или гречкой. Приятного аппетита! Как вы считаете что лучше, рецепт тефтели в томатном соусе или рецепт тефтели в сметанном соусе?

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: