Жареная куриная печень с луком

Поделюсь с вами рецептом жареная куриная печень с луком. Печень получается вкусная с румяной корочкой.

Ингредиенты:

  1. 0,5 кг. куриной печени
  2. 2 яйца
  3. 3 ст. л. муки
  4. соль перец, растительное масло

Приготовление:

  1. Печень тщательно промыть, удалить жилки и все лишнее
  2. Яйца взбить, посолить поперчить
  3. Печень макать сначала во взбитые яйца,затем в муку и жарить в разогретой сковороде на растительном масле по 5 минут с каждой стороны
  4. На гарнир лучше всего подойдет картофельное пюре
  5. Если осталось подсолнечное масло от жарки печени, обжарьте в нем мелко порезанный лук, добавьте немного сливок или сметаны,перемешайте. При подаче на стол полейте этим соусом печень

Куриная печень будет готова при обжаривании около 3 минут с каждой стороны. Если готовите соус, подсолнечное масло лучше брать свежее, так как при обжаривании оно темнеет и приобретает неприятный вкус. Приятного аппетита! Какой соус вы делаете для жаренной печени с луком?

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: