Жаркое в горшочках

Жаркое в горшочках отличный вариант побаловать горяченьким своих родных. В первую очередь нам потребуются глиняные горшочки, в них мы и будем готовить наше жаркое.Жаркое в горшочках с мясом блюдо не новое, но очень популярное.

Ингредиенты:

  1. 250-300 г нежирной свинины
  2. 1,5 л воды
  3. 1кг картофеля
  4. 1 крупная морковь
  5. 2 луковицы
  6. 2 ст. л. томатной пасты
  7. 2 соленых огурца
  8. 2 бульонных кубика (или приправа) с мясным вкусом
  9. 5-6 ст. л. растит, масла
  10. 2-3 лавровых листка зелень
  11. соль, черный молотый перец

  Приготовление:

  1. Мясо нарезать маленькими кусочками, посолить, поперчить и слегка обжарить в разогретом масле
  2. Положить в подготовленные горшочки
  3. Лук нарезать маленькими кубиками, обжарить в масле до золотистого цвета, затем добавить натертую на крупной терке морковь и томатную пасту
  4. За несколько минут до готовности добавить очищенные от кожицы и семян нарезанные со­леные огурцы
  5. Положить приготовленную массу в горшочки на мясо.
  6. Картофель вымыть, почистить, нарезать кусочками и разложить в горшочки, залить бульоном, приготовленным из бульонных кубиков, посыпать рубленой зеленью
  7. В каждый горшочек положить по кусочку лаврового листа, накрыть крышками
  8. Тушить в духовке на среднем огне примерно 40-50 мин.

У вас теперь есть рецепт как приготовить жаркое в горшочках в духовке. Приятного аппетита! Жаркое в горшочках лучше подавать на стол горячим.Когда остынет будет не такое вкусное. Смотрите также капустный шницель

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: