Рыбное суфле

Предлагаю вернуться в детство потому, что мы приготовим рыбное суфле рецепт как в садике. Как приготовить рыбное суфле, вариантов на самом деле очень много мы приготовим, рыбное суфле рецепт в духовке  Рыбное суфле получилось очень вкусное. Итак начнем.

Ингредиенты:

  1. 500 г рыбного фарша
  2. 2 яйца
  3. 1 морковь
  4. 1 луковица
  5. 2 ст. л. манной крупы
  6. 50 г сливочного масла
  7. соль, молотый кориандр, молотый черный перец

Рыбное суфле рецепт.

Приготовление:

  1. Лук и морковь очистить, вымыть.
  2. Лук нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке.
  3. Лук спассеровать на 20 г сливочного масла.
  4. Отдельно на 20 г сливочного масла обжарить тертую морковь
  5. Желтки отделить от белков. В фарш вмешать желтки, добавить лук, морковь, манку и специи по вкусу
  6. Тщательно перемешать
  7. Ввести взбитые в пену белки, аккуратно перемешать
  8. Массу вложить в смазанную оставшимся маслом форму
  9. Запекать 30 мин в духовке при 180°С

У меня получилось рыбное суфле как в садике. Кто будет готовить обязательно захочется добавки. Приятного аппетита! Вам нравиться рыбное суфле?

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: