Грибной паштет

Сегодня просматривала свой блокнот на глаза попался грибной паштет из опят, рецепт опишу ниже. Для приготовления нам потребуется совсем не много ингредиентов.

Ингредиенты:

  1. 8 яиц
  2. 1 луковица
  3. 1 морковь
  4. 100 г майонеза
  5. 100 г сливочного масла
  6. 300 г опят
  7. Соль перец (по вкусу), зелень для украшения

Остается приготовить грибной паштет из опят если ингредиенты собраны.

Приготовление:

  1. Яйца сварить вкрутую. Остудить в холодной воде и очистить. Разрезать пополам. Отделить белки от желтков. У половинок срезать немного низ, чтобы они ровно стояли
  2. Лук и морковь очистить, вымыть. Лук и грибы нарезать мелкими кубиками. Морковь натереть на крупной терке
  3. Лук и морковь спассеровать на сливочном масле. Грибы обжарить в масле под крышкой до испарения жидкости. Затем крышку снять и жарить до готовности
  4. Смешать в чашке блендера желтки, лук с морковью, грибы майонез. Измельчить блендером.
  5. Посолить и поперчить массу по вкусу. Заполнить половинки белков паштетом
  6. На блюдо уложить по кругу яйца, украсить зеленью

В этой статье вы узнали, как приготовить грибной паштет. Приятного аппетита! Напишите в комментариях кому понравилось?

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: