Если вы собрались на природу пожарить на костре овощи и вам помешал дождь. Не стоит паниковать печеные баклажаны можно приготовить в духовке.Я предлагаю приготовить печеные баклажаны в духовке по этому рецепту.
Содержание статьи
Ингредиенты:
- 3 баклажана
- 4 красных перца
- 300 г сыра
- 1 ст. л. растит, масла, маслины
- соль, перец
- петрушка
Приготовление:
- Баклажаны вымыть, нарезать вдоль тонкими пластинами
- Положить на тарелку и посыпать солью, оставить на 20 мин
- После этого еще раз промыть
- Перец очистить от семян разрезать пополам
- Обжарить баклажаны и перец в масле
- Сыр нарезать брусочками, затем вместе с половинками перца выложить на пластинки баклажанов, свернуть рулетами и поставить в разогретую духовку на 10 мин
К столу печеные баклажаны подать горячим, украсив петрушкой и маслинами. Приятного аппетита! Смотрите также грибы в сметане.
